Ekonomi ve Finans Bölümünün temel amacı, analiz ve sentez yeteneğine sahip, her türlü ekonomik literatürü kolaylıkla izleyebilen, kendi alanındaki ve yakından ilgili alanlardaki uzmanlıklarla bilinçli tartışmalara girebilen ve iktisadi konularda kendi başına bilimsel araştırma yapabilen nitelikli iktisatçı ve finansçı yetiştirmektir. Diğer taraftan, öğrencilerin ve bölüm öğretim elemanlarının iktisadi ve sosyal gelişmeleri izlemesi ve çözümler üretmesi, bu doğrultuda bilimsel araştırmalar ve yayınlar yapmaları da hedeflenmektedir. Program, bu çerçevede, ekonomi ve finans alanında lisans ve lisansüstü düzeyde evrensel ölçütlere uygun nitelikli öğretim programları hazırlamak ve yürütmek, bilimsel yöntem ve teknikleri kullanmak suretiyle ülkemizin ve bulunduğu bölgenin gereksinimlerine yanıt verebilecek araştırmalar ve yayınlar yapmak ve kamu ve özel sektörde ilgili konularda uzman eleman gereksinimini karşılamayı hedeflemektedir. Bu amaçla, öğrencilere alanlarındaki son gelişmeler aktarılarak, muhakeme, sorgulama, inceleme, yorumlama ve analiz yapma yeteneği kazandırılmak suretiyle yerinde ve doğru kararlar verebilen, kararları uygulamaya geçirebilen ve uygulanmasını takip eden bireyler yetiştirilmek istenmektedir. Program aynı zamanda, üretim, iletişim, yayım ve evrensel değerlere saygılı ve çağdaş yönetim konularını benimseyen bilginin kullanılması yeteneklerine sahip bireyler yetiştirmeyi ve yetiştirdiği mezunlarını, kamu kurumları ve şirketler tarafından ilk tercih edilen ve uluslararası şirketler tarafından arzu ile işe alınan bireyler haline getirmeyi hedeflemektedir.
Ekonomi ve Finans Bölümü mezunlarına, Celal Bayar Üniversitesi, İşletme Fakültesi, Ekonomi ve Finans Bölümü Lisans Diploması ve öğrencilerin uzmanlaştıkları alana göre "Finans Uzmanı" ya da "Ekonomi Uzmanı" unvanı verilir.
Mezunlar aşağıdaki kurum ve sektörlerde çalışma imkanına sahiptir: